Mâcon, Hôtel la Huchette***

In der Umgebung und nur wenige Minuten von Mâcon entfernt, liegt La Huchette im Herzen eines riesigen bewaldeten Parks von fast 2 Hektar. Dort, zwischen den großen, jahrhundertealten Bäumen, lädt Sie das Hotel zu einer idyllischen und ländlichen Pause mit dem Duft blühender Linden und Akazien ein.
Ende der 1950er Jahre erwarb Yolande Gualdieri, eine dynamische, talentierte und entschlossene Frau, ein charmantes Anwesen wenige Kilometer von Mâcon entfernt und eröffnete ihr Gourmetrestaurant: La Huchette war geboren.
Die Geschichte von La Huchette wird auch heute noch mit der gleichen Philosophie des „Well-welcoming & well-eating“ geschrieben, da sich Sandra und Didier Goiffon 2018 ineinander verliebten und es nach ihrem Bild renovierten. Didier Goiffon lernte in den besten Gourmetrestaurants, unter anderem im Team von Pierre Gagnaire. Er gewann 2020 einen Michelin-Stern für sein Restaurant...