Mâcon, Hôtel la Huchette ***

Dans les environs et à quelques minutes de de Mâcon, La Huchette est installée au cœur d’un parc arboré vaste de près de 2 hectares. Là, parmi les grands arbres centenaires, l’hôtel invite à une pause bucolique et champêtre au parfum de tilleuls et d’acacias en fleur.
À la fin des années 1950, Yolande Gualdieri, une femme dynamique, talentueuse et déterminée, acquiert une demeure de charme à quelques kilomètres de Mâcon et ouvre son restaurant gastronomique : La Huchette est née. 
L'histoire de La Huchette continue de s'écrire aujourd'hui, avec la même philosophie, du "bien-recevoir & du bien- manger » puisqu'en 2018, Sandra et Didier Goiffon tombent sous le charme et le rénovent à leur image…
Didier Goiffon a fait ses armes dans les meilleurs restaurants gastronomiques dont l’équipe de Pierre Gagnaire. Il a décroché une étoile Michelin pour son restaurant en 2020...