Château de Gilly

Das Château de Gilly liegt inmitten des berühmten Weinguts Le Clos Vougeot, nahe Dijon und Beaune gelegen. Früher Wohnsitz von Zisterziensermönchen, später Theater, wurde die Burg von der Hotelgruppe „Grandes Étapes Françaises“ übernommen, um es in ein charmantes Hotel umzuwandeln. Ein toller Erfolg, da es gelungen ist, aus einem spartanischen Gemäuer einen angenehmen Ort zu machen, wo Sie den Eindruck haben werden, vom Schlossherr persönlich eingeladen zu sein. Die Zimmer und Suiten sind elegant eingerichtet, unter Einbeziehung des originalen Flairs, aber ohne auf den modernen Komfort zu verzichten. Stilmöbel, in manchen Zimmern große Kamine, freie Balkenkonstruktionen, geblümter Stoff an den Wänden und dicke Teppiche… die Zimmer bieten einen sehr schönen Ausblick auf den Garten im französischen Stil, der mit mehreren Wasserbecken und einem alten Dorf am Flussufer aufwartet.
Das Restaurant Clos Prieur liegt in einem schönen Saal mit Kreuzgewölbe und Spitzbögen, die von schlanken Stützpfeilern getragen wurden. Hier waren früher die Vorratsräume der Zisterzienserbrüder des Château de Gilly. Sie können hier die Gerichte des Chefkochs Franck Paget genießen, die er mit „großmütigem Geist und weitem Herz“ kocht.
Kleine Geschichtsstunde am Rande: der Weinberg Clos Vougeot hatte keinen Keller, und ließ darum seine Weine in den Kellern der Burg altern….

Château Hôtel Gilly Château Hôtel Gilly

2 Place du Château
Gilly-lès-Cîteaux, Bourgogne Franche-Comté.
France ,21640

2 Place du Château
21640 Gilly-lès-Cîteaux
Bourgogne Franche-Comté
Château Hôtel Gilly

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  • Merkmale

    48 rooms

    Comfort
    Restaurant "Clos Prieur"
    Bar
    TV-Wifi
    Parking 
    Room service
    Conference rooms
    Concierge

    Activities
    Swimming pool

    Rates
    Classic room : from 130€
    Tradinal room : from 220€ 
    Upper room : from 280€
    Deluxe room : from 340€

    Access
    Golf de Quetigny Grand Dijon, 21Km
    Golf de Dijon Bourgogne, 29Km
    Golf du Chateau de Chailly, 55Km

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