Belfort, Hotel du Château de Bournel****

Das Hotel des Château de Bournel liegt in Cubry, nahe Belfort und Montbéliard. Es wurde im „Alten Schloss“ aus dem 18. Jh. im neogotischen Stil eingerichtet, das von dem Architekten Clément Parent, Schüler Viollet-le-Ducs, errichtet wurde. Das ganze Grundstück, so auch die Gärten im französischen Stil, wurden von der Familie de Moustier realisiert, Eigentümer in der 5. Generation. Das Schloss und seine Kapelle sind bereits seit 1989 denkmalgeschützt. Das Ganze ist mit seinem schönen Innenhof besonders romantisch, in dem man besonders den Abend mit einem Gläschen verbringen kann, oder sogar frühstücken. Die Einrichtung der Zimmer ist bewusst klassisch gehalten, dank der Wandteppiche mit Blumenmustern, mit gelegentlichen modernen Akzenten und einer schlichten Dekoration. Aber vielleicht haben Sie ja Lust, mal eine Nacht in den Baumkronen zu verbringen? Das lässt sich natürlich auch machen…
Das Restaurant „Le Maugré“, wird vom Chefkoch Laurent und seinem Team geleitet. Mit ihrer guten Laune und Enthusiasmus schaffen sie es sicher, Ihrem Gaumen zu schmeicheln. Laurent ist leidenschaftlicher Anhänger der traditionellen Küche, und wird mit Ihnen mit seinem Können und seiner Erfahrung zur Verfügung stehen, um Ihnen ein echtes Geschmackserlebnis zu bereiten.