Georges BLANC, Hotel Relais et Châteaux Parc & Spa*****

Het ‘Hotel Relais et Châteaux Parc & Spa Georges Blanc’ ligt in Vonnas. Georges Blanc, symbolisch chef van de Franse gastronomie en visionair ondernemer, bouwde een echt gourmandisch dorp langs de rivier, rond de oude herberg van zijn overgrootouders. Het is in 1970 dat Georges Blanc begint de bescheiden familieherberg te transformeren in zowel een wereldberoemd restaurant als een hotel van hoog niveau. Hij is lid van de prestigieuze keten Relais & Châteaux sinds 1972. Elke kamer en suite is op een persoonlijke manier gedecoreerd, soms verfijnd met houtwerk en stoffen, soms met rustieke inspiratie of modern, of zelfs gekleurd: u heeft een zeer ruime keuze!
Werken met smaken voor het hele gezin heeft de chef-kok geïnspireerd om constant creatief om te gaan met recepten uit het gebied van Bressan, zoals de crêpe Vonnassienne met zalm en kaviaar of het meer symbolische gevogelte van Bresse met foie gras. Het is mogelijk, op aanvraag, om een van de vijf mooiste wijnkelders ter wereld te bezoeken, met meer dan 135 000 flessen uitzonderlijke wijn.
Gevestigd in een groot park van 5 hectaren met een vijver en een prachtige tuin, onthuld in de donkere nacht, vindt u het Spa Mosaic. Een droom om te ontdekken!