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Philippe WATTINNE

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dinsdag, 01 september 2015 02:00

Bergerac, Château des Vigiers****

Situé en Dordogne, en plein cœur de la campagne non loin de Bergerac, le magnifique Domaine des Vigiers vous accueille pour un séjour gastronomique, bien-être et golf dans le Sud-Ouest de la France.
Vous arrivez après un chemin traversant le golf, devant un château du XVIè siècle bien proportionné en pierres et tuiles locales. Dans cette demeure ont été crées 25 chambres qui vous racontent l'histoire à travers son mobilier d'époque et la décoration raffinée. dans les couloirs, vous dénicherez peut-être le livre que vous lirez au bord de la piscine car même si vous êtes ici pour jouer au golf, vous aurez envie de vous laisser aller. A moins que vous choisissiez une partie de billard dans le salon principal.
Pour agrandir le domaine, on a construit le Relais des Vigiers dans lequel sont installées 40 chambres au décor rappelant les chambres du château avec une touche de modernité notamment le bois présent partout tant à l'extérieur qu'à l'intérieur ainsi que les tomettes au sol... 
Ne partez pas et dînez sur place au restaurant "Les Fresques", son chef Didier Casaguana étoilé au Michelin depuis 2014... Il vous fera déguster des produits locaux accompagnés, bien sûr" de Bergerac ! Vous pouvez cependant préférer la cuisine terroir, foie gras, magrets de canard... que vous dégusterez au Bistrot des Vigiers en terrasse ou au coin du feu de cheminée.
Le Château des Vigiers vous propose aussi de nombreuses activités. En effet, en plus du parcours du Golf des Vigiers, vous retrouverez deux courts de tennis, deux piscines extérieures, un centre bien-être, un SPA by Sothys et plus encore !

dinsdag, 01 september 2015 02:00

Les Hortensias du Lac****

Les Hortensias du Lac, à Hossegor dans les Landes, est un élégant hôtel de charme qui fait partie des Domaines de Fontanille.
L’hôtel est une authentique bastide de style Basco-landais avec un touche Art-Déco. Il a été entièrement restauré et est classé parmi les « monuments de caractère ».
Jouissant d’un site exceptionnel dans ce cadre propice à la rêverie, les chambres, suites et même villas, profitent d’une vue panoramique sur le lac marin d’Hossegor. L’ensemble dégage une atmosphère d’élégance, de convivialité et d’art de vivre dans un esprit calme et serein.
Le restaurant, entièrement vitré, surplombe les bords du lac. La salle, décorée en bois, se prolonge sur une terrasse extérieure protégée par des voiles. Le Chef, Philippe Moreno, vous y servira une cuisine axée sur les produits de la mer.

dinsdag, 01 september 2015 02:00

Périgueux, Domaine d'Essendiéras

Situé au cœur du Périgord, à 40 km de la ville de Périgueux, Le Domaine d’Essendieras vous accueille pour un séjour qui promet d’être inoubliable.
En effet, les deux Châteaux du domaine d’Essendieras, datant du XVIe et XIXe siècle et parfaitement rénovés, sont implantés sur un terrain de plus de 360 hectares comprenant en un parcours de golf, un court de tennis, une piscine et aussi un lac privé sur lequel vous aurez l’occasion de vous promener en bateau. Véritable lieu d’exception, ce domaine fût la propriété de grandes personnalités, telles que l’académicien André Maurois ou encore l’homme d’affaire Sylvain Floirat, et servit également de lieu de tournage notamment sur le film « Un jour mon père viendra ». 
L’hébergement sur le domaine se décompose sur plusieurs bâtiments. Les deux Châteaux offrent des chambres authentiques dans un style romantique tandis que les Veneurs proposent des appartements de charme à l’ambiance cosy regroupés autour de jardins communs. La décoration classique et authentique des chambres ainsi que l’environnement rendent ce lieu magique et hors du temps. Idéal pour se ressourcer !

dinsdag, 01 september 2015 02:00

Biarritz, Hôtel du Palais*****Palace

Situé en bord de mer, l'Hôtel du Palais est le témoignage vivant de l'Histoire de Biarritz, de France et d'Europe. La Villa Eugénie, devenue Hôtel du Palais, fut construite en 1855 par Napoléon III pour son épouse, Eugénie de Montijo. Toute la Gentry internationale se rendait alors à Biarritz.
Devenu un luxueux hôtel 5 étoiles, il domine la baie de Biarritz et regarde vers l'Océan. Les chambres et suites ont une décoration et une architecture du second Empire, elles disposent de mobilier d'époque, de moquette épaisse, d’étoffes dénichées avec soins par la décoratrice. Grandes, vous y avez de l'espace et du confort afférent à ce Palace notamment pour les suites, de véritables appartements au charme intemporel. Vous pourrez avoir la vue sur Biarritz ou sur l'océan selon ce que vous préférez, l'un et l'autre ayant ses attraits.
Le soir, le chef étoilé Jean Marie Gantier, vous servira quelques spécialités dont il a le secret dans la grande salle à manger qu'on a pas envie de quitter à la fin du repas tant la vue sur mer et le spectacle intérieur est magique.
En tout cas, vous ne pourrez pas manquer l'élément clé de ce palace, le SPA Impérial, un lieu dédié à la beauté, au luxe et au bien-être...

dinsdag, 01 september 2015 02:00

Hossegor, Hôtel 202***

L’hôtel 202 est situé à 50 mètres du parcours de golf d’Hossegor, sur la côte ouest de la France, dans le département des Landes. 
L’établissement saura vous charmer par son design et son confort ainsi que sa piscine chauffée, son sauna et son bar qui sont à votre disposition. Les chambres sont élégantes et spacieuses et toutes personnalisées par un petit cadre au-dessus du lit. Chaque cadre reflète à sa façon une particularité de la région ou représente de petits dictons bien connus : vous pourrez très bien choisir, par exemple, la chambre "Hossegor", "Surf's Up" ou bien encore "18th Hole". Le design y est parfait et vous vous sentirez comme dans un petit cocon cosy. 
Et le must, l'hôtel 202 met à votre disposition un petit sauna et une piscine chauffée qui pourra satisfaire même les plus frileux ! De quoi vous détendre après une agréable journée de golf et bien commencer la soirée.  

dinsdag, 01 september 2015 02:00

Pau, Hôtel Parc Beaumont*****

Situé en bordure du Parc Beaumont, un jardin de charme du centre historique de Pau, au pied des Pyrénées, l’Hôtel Parc Beaumont présente une architecture moderne d’inspiration Art déco mais en harmonie avec son environnement.
L’Hôtel propose des chambres et suites, orientées vers le parc arboré ou les villas cossues du quartier résidentiel « Trespoey ». Elles sont spacieuses et lumineuses et disposent toutes d’un balcon, idéal pour profiter de la vue. Que vous optiez pour une chambre Ville, une chambre Parc ou une Suite, vous serez séduits par la fluidité des espaces, la décoration raffinée dans des tons apaisants où règne le bois… Les salles de bains sont séparées de la chambre par une baie vitrée sablée ce qui donne une belle ambiance.
Vous profiterez du restaurant gastronomique "Le Jeu de Paume" qui est une bonne table de la région, ceci après un passage au magnifique SPA "Le Bambou" avec piscine, sauna et jacuzzi.

dinsdag, 01 september 2015 02:00

Pau, La Villa Navarre*****

Située en Béarn, au coeur des Pyrénées Atlantiques, à seulement 1h30 des pistes enneigées des Pyrénées ou des plages de la Côte Basque et de Biarritz, la Villa Navarre bénéficie des bienfaits du calme de la campagne tout en profitant des atouts de la ville de Pau.
Depuis 2011, la Villa Navarre compte 3 nouveaux propriétaires : Boris Diaw, célèbre basketteur NBA, Stéphane Carella, un acien rugbyman et de Frédéric Beigdeber, écrivain et critique littéraire. L’Hôtel est entouré d'un parc de plus de deux hectares en plein coeur de Pau, c’est un véritable écrin de verdure, au plus près des montagnes et une demeure importante du patrimoine de Pau : construite entre 1865 et 1870 par Auguste Guillemin, ce lieu est un des derniers témoins de ces villa héritières de Pau, villa anglaise.
Les chambres de la Villa sont réparties entre deux bâtiments : la Villa et le Pavillon qui sont tous les deux reliés par la Verrière. Les chambres de la Villa offre un charme et une architecture particuliers alliant le confort, l’ambiance cosy et feutrée. De plus, elles offrent une vue imprenable sur les Pyrénées, spectacle changeant au fil des heures et des saisons. Quant au Pavillon, construit à l’emplacement des anciennes écuries, il abrite 18 chambres de standing.  Les chambres offrent une décoration de style anglais et plus contemporain avec une vue exceptionnelle sur le parc et la Villa.

dinsdag, 01 september 2015 02:00

Hôtel Pullman Bordeaux Lac****

L’Hôtel Pullman Bordeaux Lac se trouve à Bordeaux, tout près du Pont d'Aquitaine, aux portes des vignobles bordelais et à 15 minutes du centre-ville, de la Place de la Bourse et de la Place de la Comédie en tramway. Le secteur calme et paisible abrite également le Parc des Expositions, le Palais des Congrès et le Jardin floral: situation idéale pour un évènement culturel ou professionnel.
Les 166 chambres se déclinent en deux harmonies. Pour la catégorie supérieure un suave " Pomerol " profond mélange de rouges. Les chambres Deluxe ont la douceur des " Sauternes " délicat camaïeu de beige et d'or. Toutes les chambres du Pullman Bordeaux Lac sont climatisées, équipées de wifi gratuit, d'une télévision, d'un bureau et d'un plateau de courtoisie.
Le restaurant sert des classiques de la cuisine française, et dispose d'une Vinoteca pour déguster des Grands vins.
Profitez aussi de la piscine et détendez-vous sur la grande terrasse en été.

dinsdag, 01 september 2015 02:00

Cabot Bordeaux Hôtel & Spa MGallery****

Situé à seulement 20 minutes de Bordeaux et niché sur 2 parcours de golf de 18 trous qui sont classés parmi les plus beaux d’Europe.
L'hôtel s'ouvre sur les parcours de golf et offre une vue unique depuis les restaurants et les terrasses privées des chambres.
Son architecture où l'espace et la lumière traduisent une sensation de fluidité et de dépaysement, en font un lieu idéal en affaires tout comme en loisirs.
Cet écrin de verdure vous offre 79 chambres dans un cadre contemporain et convivial propice à la détente, l’hôtel est décoré dans des tons simples et naturels lui conférant une atmosphère apaisante. L’hôtel vous propose un moment de détente : il possède un joli spa moderne équipé d'une piscine intérieure chauffée, d'un hammam et d'un centre de remise en forme.

dinsdag, 01 september 2015 02:00

Arcachon, La Co(o)rniche*****

La Co(O)rniche est un lieu aux coordonnées extraordinaires. Figure de proue du quartier de Pilat-Plage, vigie du bassin d’Arcachon, adossée à la plus haute dune d’Europe : la Dune du Pilat, elle est suspendue entre ciel et mer, arrimée entre sable et pinède.
C’est un endroit mythique qui évoque l’âge d’or et l’invention de la Côte d’Argent. Un ancien relais de chasse des années 1930 au cœur d’un site préservé, où venaient l’aristocratie et la haute bourgeoisie attirées par la qualité de l’air, la magie du site et la vogue des bains de mer. La Co(O)rniche est liée à la vision d’un entrepreneur d’exception : Louis Gaume et du grand designer : Philippe Stark. Nouveau gardien des lieux, William Téchoueyres s’est associé à la famille Gaume pour donner à La Corniche un nouveau souffle. Avec la complicité de Philippe Starck, il réveille la belle endormie. Ainsi nait La Co(O)rniche qui donne une exclamation supplémentaire à cet époustouflant point de vue.
"Un lieu au plus fort, au plus beau, au plus poétique, au plus surréel, au plus puissant de la nature". Voilà résumé en quelques mots de Philippe Starck l’époustouflant spectacle offert depuis le site de La Co(o)rniche. L’hôtel, ses chambres, son restaurant et sa terrasse sont les premières loges de cette mer intérieure, "théâtre naturel avec des dimensions gigantesques, où se joue en permanence des forces telluriques". On peut y admirer la géométrie variable du Banc d’Arguin, immense langue de sable qui affleure selon les heures et, relire dans le langage de la réalité les plus belles pages de "L’homme qui rit" de Victor Hugo, dont les évocations de la lune, de l’attraction, des courants pernicieux et bénéfiques, ont inspiré la création des tapis, que Philippe Starck a dessiné pour les chambres de l’hôtel. Pour La Co(o)rniche, Philippe Starck sort de ses codes de luxe habituel. Il applique dans l’aménagement l’alchimie d’un lieu qu’il décrit comme unique au monde par la rencontre d’un paysage et d’une nature au-delà du grandiose. L'entrée se fait par un chemin aromatique. En effet, d'abord apparaît une grande maison néo-basque classique, caractéristiques du style régional imposé par Louis Gaume. On accède à l'établissement par une colée de marches en briques, pour aboutir à un carrelage surprenant composé de carreaux de ciment dépareillés qui forment comme un tapis persan fantasmagorique. À droite, des carrés potagers avec des herbes aromatiques distinguées par des petites étiquettes guident vers le restaurant et qui bien entendu seront utilisés par les chefs des lieux. En face, les portes s’ouvrent sur la réception de l’hôtel. L’entrée de l’hôtel ouvre sur le lobby conservé intact. Son bois sombre, ses fresques et son mobilier  d’époque, nous parlent des fantômes sympathiques du temps passé, de galantes et de gentlemen, des premières stars de cinéma, des peintres, des écrivains et de cette foule anonyme, tous passés ici pour la parenthèse d’un moment rare.
L’hôtel, le restaurant, la terrasse et son bar se réinventent dans un luxe essentiel et familier. Comme une place de village vivante, La Co(o)rniche est dédiée à tous les amoureux du bassin. Entre intimité et discrétion, ils sont ici conviés à une fête perpétuelle, où vivre des moments à la mesure de leurs envies.

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