Boulogne sur Mer, La Ferme du Vert***

Construite près de Boulogne sur Mer à l'époque Napoléonienne, sur la Côte d'Opale, la ferme du Vert est restée jusqu'en 1980, une exploitation agricole typiquement Boulonnaise.
Sa reconversion en hôtel a été harmonieusement réalisée dans le respect de l'architecture d'origine et dans l'esprit de la ferme. Vous aurez l'impression d'entrer dans une grande maison de famille. Le salon avec sa grande cheminée est une invitation à s'asseoir dans un bon fauteuil. les chambres sont décorées avec beaucoup de goût dans l'esprit des lieux, une chaise ancienne par ici, un lit en bois par là, des poutres apparentes, bref le charme tranquille et confortable qu'on peut en attendre.
La Ferme du Vert c'est aussi une bonne table réputée dans le région. Le restaurant est installé dans une grange dans un espace très design dont le contraste avec le reste de la ferme est puissant. Vous y dégusterez une cuisine locale, beaucoup de poissons mais aussi de produits du terroir.
Les frères Bernard exploitent juste à côté une fromagerie que vous ne résisterez pas de visiter en ramenant quelques bons produits dans votre valise...