Chef : Hugo Roellinger
http://www.maisons-de-bricourt.com/?page=chateauricheux&souspage=restaurant
Chef : Anthony Jéhanno
Chef : Philippe Emanuelli
http://www.restaurant-mendu.com/concarneau-pont-aven/restaurant-panoramique-mer.php
Chef : Patrick Jeffroy
Chef : Loïc Le Bail