Chef : Matthieu De Lauzun
Installé dans le magnifique Prieuré de Saint Jean de Bébian, Matthieu réalise une cuinine inventive mêlée d'influences différentes par ses passages dans les cuisines de Michel Bras à Laguiole et Mathieu Vianney à Lyon...
https://www.restaurant-delauzun.com
Chef : Laurent LEMAL
a représenté la France au Bocuse d’Or en 2017 où il a été récompensé du meilleur plat végétal...
http://www.relaisdestroismas.com
Chef : Christophe COMES
Christophe Comes, c’est une vie de cuisine, un élan passionné pour les produits et les saveurs, le goût de la terre, de la mer, du légume, du poisson… le « goût du goût ».
http://www.restaurant-galinette.com
Chef : Frédéric BACQUIE
Je conçois des plats épurés, aux saveurs marquées et dont l’aspect technique s’efface toujours au profit du plaisir gourmand.
http://www.almandin.fr
Chef : Julien MONTASSIE
Julien Montassié notre Chef Exécutif & Nicolas Forthias son Chef adjoint, ont été récompensés par une Étoile Verte Michelin en Février 2022 !
http://www.riberach.com
Chefs : Pascal Chaupitre & Christophe Lot
http://www.restaurant-lecercle.fr
Chef : Didier & Christine Edon
http://www.leshautesroches.com