Cap de Castel ***

En Midi-Pyrénées et situé à Puylaurens, Le Cap de Castel est un nid perché en haut de la colline. Un sentiment paradoxal de sécurité et d’ouverture se dégage dans l’enceinte des espaces communs.
Les espaces extérieurs sont aménagés autour d’un ancien petit jardin de curé. Des ambiances différentes ont été aménagées pour que tout le monde s’y retrouve en fonction de son humeur, de ses besoins.
Concernant les chambres, situées dans une ancienne distillerie du 18 ème siècle, cette maison abrite le bâtiment principal de l’hôtel. Magnifiquement remaniée dans le respect des matériaux d’origine, ses fenêtres donnent sur une petite place paisible du village ou sur le jardin intérieur. Les murs enduits à la chaux aux couleurs ocre procurent naturellement une sensation de chaleur et sérénité. 
Maison de maîtres du 16ème siècle, ce bâtiment annexe de l’hôtel jouit d’une vue panoramique sur la Montagne Noire et les Pyrénées. Ses fenêtres plein Sud donnent sur le Lauragais. Les chambres Lauragais Terre ont été rénovées en conservant les tomettes anciennes de terre cuite. Les salles de bains sont équipées de douche à l’italienne ou baignoire. Les chambres de la maison Lauragais ont conservées leur cheminée d’époque et offrent un coin jour avec fauteuil pour profiter pleinement de la vue sur la campagne environnante. 
Vous ne manquerez pas le dîner dans la magnifique salle avec ses poutres et sa gigantesque cheminée et mieux l'été en terrasse aux chandelles...