Vercors, Hôtel du Golf Palégrié***

A proximité de Grenoble et de Valence, l’hôtel du Golf à Corrençon en Vercors est à deux kilomètres du centre du village. Les propriétaires ont su créer une atmosphère sobre, chaleureuse et naturelle dans le "chalet" tout en bois ressemblant à une ferme. Vous y retrouverez un décor fait de métal ciré, de cuir, de bois brut et de laine. Partout, jusque dans le jardin, ils, ont pensés à votre bien-être et à votre confort en aménageant des lieux propices au repos, au partage et à la contemplation au sein de leur ferme. Les chambres sont décorées dans un style contemporain, personnalisées et habillées de bois. Certaines sont de plain-pied donnant sur la piscine ou le jardin, d'autres sont aménagées en suites très spacieuses. Toutes offrent un grand confort et une ambiance cosy propice à la détente !
Le restaurant est tenu d’une main de maître par un duo : le Chef Guillaume Monjuré et sa compagne Chrystel Barnier, sommelière originaire du plateau du Vercors. C'est dans ce décor entièrement repensé : tables en cuirs, bois des forêts des alentours, acier, opinel sur la table que le chef concocte une cuisine de fraîcheur mettant en valeur le produit et favorisant la proximité. Le menu change tous les jours au gré des arrivages et de la cueillette dans le potager. Ici le pain est cuit tous les matins dans la maison avec une farine de froment et d’épeautre bio à la meule de pierre...