Une belle histoire de famille… En 1979, les parents de Marie-Pier, Roland et Michèle Boelen, se sont installés dans ce manoir Normand datant de la fin du XVIIème siècle. En 1993, ils ont transformé leur maison de famille en un hôtel. En 2011, Marie-Pier en reprend l’exploitation accompagnée de ses trois enfants et en fait un lieu charmant qui profite de la vue sur la baie de la Seine.
Un cadre exceptionnel de cinq hectares entre Deauville et Honfleur.
Dans la maison principale comprend neuf chambres, toutes différentes, décorées avec goût : association de bois et d’ardoise, poutres sablées, literie haut-de-gamme, linge de lit en lin naturel de chez Couleur Chanvre…

Chef : Marie GRICOURT

Après plusieurs maisons prestigieuses à Paris, Marie Gricourt a travaillé à l’Élysée, et est maintenant cheffe à 28 ans du restaurant étoilé d’Ardon.

https://www.latabledacote.fr

Bienvenue à l’Hôtel & Spa Côté Sable, refuge de douceur et de bonheur pensé par Adra et Pascal Bataille au Cap Ferret.
Notre hôtel 4 étoiles en bord de mer abrite quinze chambres spacieuses invitant à la quiétude. Chacune offre un décor unique avec balcon, terrasse ou petit jardin privé. Cinq, côté plage, ont une vue sur le Bassin et dix, côté jardin, ouvrent sur les pins.
La maison habillée de bois, typique du Bassin d’Arcachon, offre une version contemporaine des cabanes traditionnelles d’ostréiculteurs de la presqu’île. Dans ce cadre naturel préservé et abrité, vous pourrez apprécier la beauté des plages de sable fin, le charme sauvage des dunes parées d'oyats, le plaisir des sorties en mer, des balades à vélo le long des maisons de pêcheurs, des dégustations d’huîtres fraîches…

« Côté Parc » est situé sur une hauteur en plein centre du village de Rémalard et domine la campagne environnante au coeur du Parc Régional du Perche, un lieu de séjour unique avec une vue imprenable.
Véritable lieu de vie convivial, confortable et raffiné, c’est l’endroit rêvé pour se reposer à deux ou en famille. Tout y est conçu pour que les hôtes se retrouvent « comme à la maison ».
Côté Parc , un concept de « boutique hôtel de charme» avec son salon de thé et son Spa by Clarins. Huit chambres et suites de charme, spacieuses (de la suite au duplex) dotées d’une décoration haut de gamme mêlant le charme et l’authenticité des belles demeures au mobilier plus contemporain.

Chef : Georgiana VIOU

Née au Bénin, elle fait l'animation pas sa nature volubile et exubérante dans son restaurant Rouge installé dans le magnifique Hôtel Chouleur. Créative elle allie avec brio une cuisine un peu provençale et un peu africaine. ça innove et c'est bon...

https://www.margaret-hotelchouleur.com/bar-et-restaurant/

Presqu’île du Nessay, dans une maison du XIXè métamorphosé en refuge parfait pour fabriquer des souvenirs familiaux et amicaux, l’hôtel du Nessay c’est l’ambiance d’un moment qui change au gré des saisons ou des instants d’une même journée.
Ici, on se concentre sur ce(ux) qui comptent vraiment, on (re)découvre la Bretagne, on admire le doré du soleil qui se couche sur la mer, les chambres ont toutes vue sur mer...
On respire le goût du sel sur nos lèvres, on profite des gens qu’on aime, on célèbre des retrouvailles, on déconnecte et on se laisse séduire par la sérénité des lieux.
La maison du Nessay facilite quant à elle les week-ends des familles urbaines en mal de campagne. C’est la maison idéale pour vivre à son rythme, sans contrainte. Une maison qui appartient à ceux qui l’habitent. Un endroit chaleureux et rassurant.
Pour les gourmands, l'hôtel a acheté une pâtisserie en centre ville où elle y prépare de délicieuses recettes.

Le Chef, Christophe HAY, a quitté Montlivault pour installer cette "maison gastronomique" à Blois dans un ancien hospice du XVIIè qu'il a transformé en Hôtel 5* Relais Châteaux.

https://fleurdeloire.com/fr/