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 Jouer au golf en France, plus qu’un séjour, une expérience inoubliable

Philippe WATTINNE

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mardi, 08 mars 2016 15:08

Toulouse : Michel Sarran*

Chef : Michel SARRAN

Franchi le seuil des salles, voici les assiettes. Et, la cuisine est de haut vol, loin des vaines interrogations sur les vertus supposées du terroir ou de la modernité. Michel Sarran est un cuisinier d'aujourd'hui. On ne peut qu'aimer sa définition, parlant de son métier : “Nous sommes des marchands de plaisir”.

http://www.michel-sarran.com/

Chef : Franck PUTELAT

Dans le cadre de l'Hôtel Le Parc.
"Maîtriser parfaitement ses gammes et ses gestes est essentiel. La technique sert à doser tous les éléments en équilibre..."

http://www.franck-putelat.com/fr/index.php 

mardi, 08 mars 2016 14:49

Nîmes : Duende**

Signé : Pierre GAGNAIRE

Cette adresse d’exception a été pensée pour offrir un souvenir gastronomique unique grâce à ses accords parfaits en 6 ou 9 temps, et sa cave à vin exceptionnelle.

https://www.maison-albar-hotels-l-imperator.com/fr/page/restaurant-gastronomique-nimes.5196.html

Déguster un vin liquoreux sur banc d'huîtres...
Taste a sweet wine on oyster bed...

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