Saint-Cyprien : L'Almandin*
Chef : Frédéric BACQUIE
Je conçois des plats épurés, aux saveurs marquées et dont l’aspect technique s’efface toujours au profit du plaisir gourmand.
http://www.almandin.fr
Bélestat, Domaine Riberach*
Chef : Julien MONTASSIE
Julien Montassié notre Chef Exécutif & Nicolas Forthias son Chef adjoint, ont été récompensés par une Étoile Verte Michelin en Février 2022 !
http://www.riberach.com
Gien : Côté Jardin*
Chef : Arnaud Billard
http://www.cote-jardin-restaurant.com
Sancerre : La Tour*
Chef : Baptiste Fournier
http://latoursancerre.fr
Bourges : Le Cercle*
Chefs : Pascal Chaupitre & Christophe Lot
http://www.restaurant-lecercle.fr
Tours : Les Hautes Roches*
Chef : Didier & Christine Edon
http://www.leshautesroches.com
Onzain : Domaine des Hauts de Loire**
Chef : Remy Giraud
https://www.hautsdeloire.com/fr/
Blois : L'Orangerie du Château*
Chef : Jean-Marc Molveaux
http://www.orangerie-du-chateau.fr
Orléans : Le Lièvre Gourmand*
Chef : Tristan Robeau
https://lelievregourmand.fr
Saint Joachim : La Mare aux Oiseaux*
Chef : Eric Guérin
http://www.mareauxoiseaux.fr
Haute Goulaine, Nantes : Manoir de la Boulaie**
Chef : Laurent Saudeau
http://www.manoir-de-la-boulaie.fr/fr/
Arcachon-Pyla : Le Rest (O!
Chagny : Maison Lameloise***
Chef : Eric Pras
https://www.lameloise.fr
Chassagne-Montrachet : Ed.Em*
Chef : Edouard Mignot
http://www.restaurant-edem.com/fr/index.php
Levernois : Hostellerie de Levernois*
Chef : Philippe Augé
https://www.levernois.com/fr/