La Wantzenau, Le Relais de La Poste***

Le Relais de la Poste, c’est tout le charme alsacien réuni dans une jolie bâtisse à colombages. L’Hôtel est situé à La Wantzenau dans la région historique et culturelle d’Alsace au bord de l’Ill et du Rhin. Caroline Van Maenen a soigné la décoration, boiseries, moquette soulignée par des rideaux à carreaux donnant aux chambres une atmosphère cosy. Les salles de bains sont résolument contemporaines, un ensemble parfaitement harmonieux.
Le Relais de la Poste était déjà une auberge en 1789. Il suffisait de prolonger la tradition, ce que le chef étoilé Thomas Koebel a fait avec brio en offrant une cuisine délicate comme son fameux gâteau de brochet… sans oublier le sommelier qui vous fera découvrir la belle cave et ses crus dénichés chez quelques bons producteurs.