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Le Clusius
Le Clusius
Cette institution propose une carte où la gastronomie est à l'honneur : avec les saveurs du terroir qui évoluent au rythme des saisons.
Le tout dans un décor des plus élégants : nappes blanches; bouquets de fleurs fraîches et pierres apparentes sur les murs. S
ans oublier le service : impeccable. Ambiance cosy au bar : fauteuils profonds, tables basses, douceur des éclairages. Pour des moments de détente absolue.
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Restaurant Le Clusius, Arras France
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Restaurant Le Clusius, Arras France
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Restaurant Le Clusius, Arras France
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Restaurant Le Clusius, Arras France
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Restaurant Le Clusius, Arras France
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Restaurant Le Clusius, Arras France
3 place de la Croix Rouge
62000 ARRAS
L’instant gourmand - 39€
En version 2 plats ou 3 plats
Terrine de foie de volaille aux noisettes,
compotée d’oignons à la grenadine
Ou
Cocotte de brouillade d’oeufs aux champignons,
mouillettes à la fleur de sel
Ou
Rillettes de saumon aux olives et aneth,
accompagnées de son mesclun
****
Filet mignon de porc, tatin de céleri
et pommes sauce calvados
Ou
Onglet de boeuf, pommes fondantes,
jus de viande corsé
Ou
Viennoise de lieu sur fondue de poireaux,
pommes Duchesse et son coulis de poivron
Ou
Mijoté du marché
****
Croustillant de sorbet sur financier
Ou
Dessert du moment
Ou
Pudding brûlé comme une crème,
Sauce au caramel lacté
****
Les gourmandises du pays de mon coeur,
Les vrais produits de notre région.....
Météo
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