Flavio

In Touquet heißt Gastronomie Flavio.

 
Etwa Touquet Golf Club, wie schön ist das Leben auf dem Kai von Etaples jeden Tag bei unterschiedlichen Gezeiten, mit dem Dank für jeden Fang, dem Glück in diesen Körben voll mit lebenden und mit Jod geladenen Fischen zu wählen, bebende Jakobsmuscheln, hier wo die Garnelen Heuschrecken genannt werden, den dicken Steinbutten, verfeinert mit dem Gemüse unserer Region, dieser Austausch von Meer und Erde, da möchte man nur noch in den Hafen der Ehe einlaufen.

Wie kann man nur dieser Meereswelle, getragen von dem “PasterNocer“, „Négrier“ und „Saint Philippe“, wiederstehen.

Das wunderbare in unserer Gegend gezüchtete Fleisch wird ganz einfach und nicht künstlich zubereitet.
Die hausgemachten Nachspeisen, ein Keller, reich dank der größten mit Geduld gereiften Weine, das sind die Zutaten eines seriösen Hauses, wo sich jeder ab 20 € für ein Mittagessen im Laufe der Jahreszeiten in einem herzlichen Rahmen, der dieses Jahr seine 57 Jahre Bestehen feiert, wiederfindet.

Das Genie dauert an – die Nachfolge ist abgesichert – lassen Sie sich verzaubern, führen und servieren.
Guten Appetit!

1 & 2 avenue du Verger
62520 Le Touquet
(France)

Merkmale:

From 15 to 3000 places
Terrace

Menus
Le lunch du Club 22 euros Drinks included
Le soiring du Club 35 euros Drinks included
Le menu surprise 60 euros
Le menu Dessus du panier 90 euros
Le menu Homard 
La carte
Langoustines royales aux épices de Balata, poivre de mandarine, caramel d’argousier, kumbawa
Le Turbot  en cocotte / « cuisse de poulet » / basilic /tomates séchées
Le homard bleu  le star de la maison (minimum 600 grs)
L’agneau de Beausoleil rôti en gigot frotté d’ail
Le foie gras de canard servi mi cuit, miettes de truffes tuber indicium et pain d’épices
Sablé breton aux figues poêlées et Crumble shoot glacé aux spéculoos oubliés
Ananas poêlé tuile craquante coco glace Rhum raisin

Closing
from 10th January to 10th February
On Monday except July and August